麦ごはん
ちくわの磯辺揚げ
煮豆
豚汁
大豆は、畑の肉といわれるように、体をつくるたんぱく質を多く含みます。
今日は岐阜県でとれた大豆を水でもどし、弱火でコトコト柔らかくなるまでゆで、にんじん、れんこん、干ししいたけ、いんげんと一緒に煮て、味付けをしてあります。
よく噛んで食べると、大豆や野菜の甘みを感じることができます。大豆や野菜の甘みがわかるまでよくかんで食べてみてくださいね。
ちくわの磯辺揚げ
煮豆
豚汁
大豆は、畑の肉といわれるように、体をつくるたんぱく質を多く含みます。
今日は岐阜県でとれた大豆を水でもどし、弱火でコトコト柔らかくなるまでゆで、にんじん、れんこん、干ししいたけ、いんげんと一緒に煮て、味付けをしてあります。
よく噛んで食べると、大豆や野菜の甘みを感じることができます。大豆や野菜の甘みがわかるまでよくかんで食べてみてくださいね。
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