ソフト麺きのこソース
大学芋
わかめサラダ
今日は、秋の代表的な食べ物のひとつさつまいもを大学いもにしました。さつまいもを食べやすい大きさに切って、油でじっくり揚げ、砂糖、醤油、水で作ったタレをからめ、黒ごまをまぶしました。さつまいもは、じっくり火を通すと甘味がますため、低めの温度でゆっくりあげます。たれもトロミがでるようにしっくり煮詰めています。調理員さんのこだわりの大学芋を味わって食べてくださいね。
大学芋
わかめサラダ
今日は、秋の代表的な食べ物のひとつさつまいもを大学いもにしました。さつまいもを食べやすい大きさに切って、油でじっくり揚げ、砂糖、醤油、水で作ったタレをからめ、黒ごまをまぶしました。さつまいもは、じっくり火を通すと甘味がますため、低めの温度でゆっくりあげます。たれもトロミがでるようにしっくり煮詰めています。調理員さんのこだわりの大学芋を味わって食べてくださいね。
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