桜尾小学校　給食ブログ

食パン
煮込みハンバーグ
コールスローサラダ
冬野菜のスープ
牛乳

　今日は、冬野菜のクリームスープに入っている、ブロッコリーとカリフラワーについての話です。
　ブロッコリーとカリフラワーはとてもよく似ていますね。どちらもキャベツの仲間で、ブロッコリーが突然変異してうまれたのがカリフラワーだといわれています。どちらも１１月から３月が最もおいしくなる時期だといわれています。もともとカリフラワーの方が先に広まりましたが、１９８０年代にはブロッコリーの生産量が増え、今ではカリフラワーの８倍もブロッコリーの方が多く生産されています。どちらもビタミンCを多く含んでいます。かぜをひかないためにも、野菜たっぷりのクリームスープを食べて、ビタミンCを多くとりましょう。