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3月21日

2017/03/21  カテゴリー/未選択

麦ごはん  
鯖のカレー煮  
切干大根と青菜の磯香和え  
糸かまぼこのすまし汁 
牛乳

 今日は、切り干し大根と青菜の磯香和えの、のりについての話です。
 のりは、質の良いたんぱく質を多く含んでいます。他にも、カルシウムなど、わたしたちの生活に欠かせない栄養を多く含んでいます。日本では普通に食べられているのりですが、外国ではあまり食べることはないようです。のりは歯にくっつくとか、食べにくいなど、外国ではあまり好まれないようです。カリフォルニア巻きなど、外国では、のりを内側にして、ごはんを外巻きにして巻いたものもあるほどです。
 今日は、ばらのりをたっぷりと使った和え物です。のりの風味でおいしく食べてくださいね。
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