桜尾小学校　給食ブログ４月１６日

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2025/07/28 カテゴリー/

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４月１６日

2014/04/16 カテゴリー/未選択

麦ご飯
すまし汁
さわらのごまだれ焼き
煮びたし

"　今日は、さわらのごまだれ焼きについての話です。
　さわらは漢字で書くと「魚」に「春」です。まさに春を感じさせてくれる魚です。さわらはサバの仲間ですが、水分が多い魚のため、身がやわらかいのが特徴です。
　ちなみに体の長さ１メートル、重さが２ｋｇ以上のものを「さわら」といいます。体の長さが５０～６０㎝の小型のものは「さごし」とよばれています。
　今日は、さわらに砂糖・しょうゆ・酒で下味をつけ、白ごまをふってやきました。さわらを味わって食べてください。"

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