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4月28日(金)

2017/04/28  カテゴリー/未選択

麦ごはん
揚げ豆腐
肉みそかけ
小松菜の磯香和え
のっぺい汁
オレンジ
牛乳

 今日は、揚げ豆腐の肉みそがけです。焼き豆腐に片栗粉をつけて、油で揚げたものに、鶏のひき肉で作った肉みそをかけて食べます。豆腐が分厚いためなかなか中心まで火が通らないので、調理員さんは1個を小さくして火の通りをよくするなど工夫して作業しています。肉みそは、白いごはんによくあうおかずです。ごはんといっしょに食べてくださいね。
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