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5月22日(月)

2017/05/01  カテゴリー/未選択

麦ごはん
かつおの竜田揚げ
切り干し大根の煮付け
沢煮椀
オレンジ

 今日はかつおの角切りにアジをつけて片栗粉をまぶして揚げた竜田揚げです。
かつおは,夏に黒潮と親潮がぶつがる三陸海岸沖あたりまで北上し,秋に南下する魚です。4月~6月のこの時期にとれるかつおは,初鰹と呼び,脂ものって最もおいしいとされる時期です。旬の味を味わってくださいね。
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