2/1(水)
ビビンバ丼
焼きシュウマイ
もずくスープ
牛乳
今日は、もずくのスープのもずくについての話です。
もずくは、暖かい海の、日差しが届く浅いところに生えています。さわると表面がぬるぬるしています。日本でもずくといえば、養殖といって、食べるために作られている、オキナワモズクのことをさします。昭和５２年から養殖のモズクが沖縄で作られるようになり、38年ぐらい経ちました。春がモズクの旬で、４月～６月に収穫します。今日は、糸かまぼこ、にんじんとともにスープにしました。おなかの中を掃除する食物繊維たっぷりのスープを味わってくださいね。
ビビンバ丼
焼きシュウマイ
もずくスープ
牛乳
今日は、もずくのスープのもずくについての話です。
もずくは、暖かい海の、日差しが届く浅いところに生えています。さわると表面がぬるぬるしています。日本でもずくといえば、養殖といって、食べるために作られている、オキナワモズクのことをさします。昭和５２年から養殖のモズクが沖縄で作られるようになり、38年ぐらい経ちました。春がモズクの旬で、４月～６月に収穫します。今日は、糸かまぼこ、にんじんとともにスープにしました。おなかの中を掃除する食物繊維たっぷりのスープを味わってくださいね。
PR
この記事へのコメント