桜尾小学校　給食ブログ

麦ごはん
鶏肉の照り焼き
肉じゃが
白みそしる

　今日のみそ汁は、白みそを使ったみそ汁です。
給食では主に、赤みそを使用していますが、赤みそと白みそを混ぜたミックスみそや今日のような白みそのみそ汁もあります。
みそは、住んでいる地域によって種類が分かれます。岐阜県内でも郡上では郡上みそと呼ばれる独特のみそがあります。高山では、赤みそより白みそを多く食べるそうです。長野県では信州みそと呼ばれるみそがあります。全国各地にいろいろなみそがあります。いろいろなみそを味わってみたいですね。