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5月28日(月)

2018/05/28  カテゴリー/未選択

麦ごはん
あじの梅ソースかけ
切り干し大根の煮つけ
すまし汁
牛乳

暑くなってくると、なかなか体が気温になれず、だるくなったり、調子が悪くなったりします。そんなときには梅に含まれているクエン酸というものが、体の調子を整える手伝いをしてくれます。
 酸っぱい梅ですが、細菌を寄せ付けず物を腐らせにくくする力もあり、昔の人は、おにぎりに梅干しを入れた物を持って仕事や旅に出て、おにぎりが腐らないようにしたり、梅干しで疲れがとれるようにしたり、食欲が出るようにしました。
 今日はあじに梅のソースを使ってみました。よく噛んで、骨を飲み込まないようにしてください。

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