桜尾小学校　給食ブログ１月１４日

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2025/07/15 カテゴリー/

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１月１４日

2016/01/14 カテゴリー/未選択

小型パン
煮込みうどん
大豆と小魚の揚げ煮
三色和え
牛乳

　今日はほうれん草についてのお話です。
　三色和えに入っているほうれん草は、今が一番おいしい旬の季節の野菜です。旬のほうれん草は、味がおいしいだけではなく、夏にとれるほうれん草よりも、ビタミンCが３倍くらい多く含まれています。ビタミンCは風邪を予防よる働きがあるので、特にこの時期によくとれると良いですね。寒い気候がほうれん草の栽培に適しているので、岐阜県の飛騨地方で栽培が盛んに行われています。多いときには、出荷する市場の入荷量の約80％を飛騨地方のほうれんそうが占めることもあります。旬の味を楽しんで食べてくださいね。

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