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10月11日(水)

2017/10/11  カテゴリー/未選択

麦ごはん
鯖の煮つけ
ほうれん草の
ごま和え
里いものみそ汁
牛乳

 今日は、給食の魚料理で人気の鯖の煮付けです。
脂が抜けて、身も引き締まり、風味がよくなるのが、秋です。一年中で、いちばん鯖がおいしいとされているこの時期の鯖を砂糖、しょうゆ、酒、しょうが、ねぎと一緒に煮付けました。白いごはんとよく合うので、いっしょに食べてくださいね。
 さばは、大きな骨は抜いてありますが、まだ残っていることがあります。よくかんで骨がないのを確かめてから食べるようにぃてくださいね。
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