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10月16日(月)

2017/10/11  カテゴリー/未選択

麦ごはん
あゆの薬味だれ
筑前煮
すまし汁
牛乳

 今日は、一年に一回の鮎の献立です・
海のない岐阜県の魚というと「鮎」ですね。長良川の鵜飼で有名な鵜がとるのも鮎ですね。
今日は、岐阜県産の鮎を油で揚げ、青じそとしょうがで作ったたれをかけました。
鮎を油でかりっと揚げてあるので、頭から尻尾まで食べることができます。
骨に注意をしながら岐阜県の魚「あゆ」を味わってくださいね。
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