桜尾小学校　給食ブログ

さつまいもごはん
鶏肉のねぎソース
切干大根の煮付け
白菜のみそ汁
牛乳

今日はさつまいもについてのクイズです。さつまいもは、土の中で育ちますが、食べている部分は茎でしょうか？　根っこでしょうか？　正解は、さつまいもは根っこの部分です。茎を食べているのは、じゃがいもです。さつまいもにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱いのですが、さつまいものビタミンCは熱に強のが特徴です。また、食物繊維を多くとることができ、おなかの中を掃除してくれます。今日は秋が旬のさつまいもをごはんに混ぜて炊きました。味わって食べてくださいね。