桜尾小学校　給食ブログ１２月１２日

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2025/07/22 カテゴリー/

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１２月１２日

2014/12/12 カテゴリー/未選択

カレーライス
福神漬け
チンゲンサイのソテー
ヨーグルト
牛乳

　今日はカレーライスについてのお話です。
カレーの日は、調理員さんが調理室で小麦粉とマーガリンを炒め、茶色くなったらカレー粉を加えてさらに炒め、カレーのもとになるルウから手作りをしています。
きっと３時間目のあたりからカレー粉の香ばしいにおいが教室まで届いていたのではないでしょうか。
豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを炒めて煮込んだ中に、カレールウを加えて煮込んでいます。
ぴりっと辛いカレーをマイルドに仕上げるためにチーズとスキムミルクをいれています。味わって食べましょう。

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