桜尾小学校　給食ブログ

麦ごはん
ふりかけ
イワシの煮つけ
もやしのおひたし
味噌汁
みかん

　今日は、山県市初登場のイワシの煮つけです。
サバと同じようにねぎやしょうがをたっぷり入れて煮ました。
イワシは、やわらかいので崩れやすいため、調理員さんは壊れないように注意しながら調理しました。うまく煮えているでしょうか？
給食室の釜で、コトコトと時間をかけて煮ましたが、中骨はかたいので、取り外して食べてください。小骨についても、のどにささらないように注意して食べてくださいね。
今日の地域の食材は、にんじん、ネギです。