桜尾小学校　給食ブログ

食パン
りんごジャム
高野豆腐のグラタン
もやしのサラダ
キャベツのスープ
牛乳

　今日は、高野豆腐のグラタンについての話です。
　高野豆腐というと、給食では、「高野豆腐の卵とじ」として何回も登場しています。高野豆腐は、豆腐を乾燥させたもので、スポンジ状になっているため、中に味が染み込みやすいのが特徴です。今日は、そんな高野豆腐がグラタンとして登場しました。豆乳で味を染み込ませ、白みそや米粉なども使ったグラタンです。給食では定番となりつつある献立です。高野豆腐のお味はいかがですか？感想を聞かせてくださいね。