わかめごはん
はんぺんのしょうがだれかけ
和風サラダ
新ごぼうの煮物
果物ゼリー
牛乳
今日は、新ごぼうの煮物についての話です。
新ごぼうとは、ごぼうの中でも６月から７月にかけて出回るごぼうで、柔らかく、あっさりとした香りが特徴です。また、味を悪くする「灰汁」という成分も少ないので、おいしく食べられます。また、出回る時期から夏ごぼうとも呼ばれます。今日はそんなごぼうをたっぷりと使い、鶏肉やにんじん、こんにゃく、生揚げ、干ししいたけ、たけのこ、いんげんと一緒に煮物にしました。季節の味を味わって食べてくださいね。
はんぺんのしょうがだれかけ
和風サラダ
新ごぼうの煮物
果物ゼリー
牛乳
今日は、新ごぼうの煮物についての話です。
新ごぼうとは、ごぼうの中でも６月から７月にかけて出回るごぼうで、柔らかく、あっさりとした香りが特徴です。また、味を悪くする「灰汁」という成分も少ないので、おいしく食べられます。また、出回る時期から夏ごぼうとも呼ばれます。今日はそんなごぼうをたっぷりと使い、鶏肉やにんじん、こんにゃく、生揚げ、干ししいたけ、たけのこ、いんげんと一緒に煮物にしました。季節の味を味わって食べてくださいね。
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