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9月6日(水)

2017/08/30  カテゴリー/未選択

麦ごはん
高野豆腐の卵とじ
たくあん和え
かみなり汁
牛乳

 今日は、高野豆腐についての話です。
 高野豆腐は、寒い季節に豆腐を凍らせ、乾燥させて作ったことが始まりです。保存してとっておくことができること、大豆からつくられているため体によいたんぱく質が含まれていることなど、とても良い食べ物です。今日のように、味を含ませて煮ることで、高野豆腐に味がしみこんで、おいしいですね。これからも大切にしていきたい食べ物です。ぜひ味わって食べてくださいね。
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