桜尾小学校　給食ブログ 1月16日

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1月16日(月)

わかめごはん　
鰆の照り焼き
つき大根のいため煮
けんちん汁

今日は、山県市の西隣りの、本巣市根尾地区の郷土料理の「つき大根の炒め煮」です。大根をたっぷり使い、にんじん、油揚げと一緒に炒め煮にしたものです。お正月に食べるなますとよく似た料理ですね。冬にたくさんとれる栄養たっぷりの大根を使いました。大根のおいしさを味わってくださいね。