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2024/05/20  カテゴリー/

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10月31日

2016/10/31  カテゴリー/未選択

10/31(月)

麦ごはん 
チャンプルー 
焼き餃子 
バンサンスー
牛乳



 今日は、チャンプルーについてのお話です。
 チャンプルーとは、沖縄の料理で『混ぜこぜにした』という意味があります。元々は、ありあわせの野菜に、毎日安く手に入る豆腐、保存食である塩漬けの豚肉などを加えた沖縄の家庭料理でした。最近では、日本中に広まり、親しまれています。1番なじみがあるのは、ゴーヤチャンプルーだと思いますが、他にもキャベツをメインにしたタマナーチャンプルー、パパイヤを使ったパパヤーチャンプルーなどがあります。家でも作ってみてくださいね。
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