11月28日(月)
麦ごはん
ふりかけ
円空里芋コロッケ
おひたし
豚汁
牛乳
今日は円空里芋コロッケについての話です。
円空里芋コロッケとは、円空里芋という芋を使ったコロッケのことです。円空里芋は 丸い形をしています。その形が円空という人が作った仏像の顔に似ていることからつけられた名前です。円空という人は、木彫りの仏像を掘り続けた人で、山県市のお隣の 関市で過ごしていたこともありました。ちなみに丸い形の里芋はとても良い里芋だといわれています。今日は、そんな円空里芋を使ったコロッケです。味わって食べてみてください。
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