麦ごはん
さばのみそ煮
ブロッコリーのおかか和え
のっぺい汁
牛乳
今日は、さばのみそ煮についてのお話です。今年度も給食には、鯖が何度も登場しました。塩焼きやごまだれ焼きなどの焼き魚になったり、みそ煮やカレー煮のように煮込み魚になったりしました。鯖は青魚と呼ばれとても臭みの強い魚です。カレーやみそには、臭みを取り除いてくれる働きがあるので、一緒に調理すると食べやすくなります。給食では、みなさんが食べやすいように様々な工夫をしていますが、今日のみそ味もその工夫の一つです。みなさんは、どんな鯖料理が好きですか。また、感想を聞かせてくださいね。
さばのみそ煮
ブロッコリーのおかか和え
のっぺい汁
牛乳
今日は、さばのみそ煮についてのお話です。今年度も給食には、鯖が何度も登場しました。塩焼きやごまだれ焼きなどの焼き魚になったり、みそ煮やカレー煮のように煮込み魚になったりしました。鯖は青魚と呼ばれとても臭みの強い魚です。カレーやみそには、臭みを取り除いてくれる働きがあるので、一緒に調理すると食べやすくなります。給食では、みなさんが食べやすいように様々な工夫をしていますが、今日のみそ味もその工夫の一つです。みなさんは、どんな鯖料理が好きですか。また、感想を聞かせてくださいね。
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