5月10日(火)
米粉食パン
ブルーベリージャム
鶏肉の赤ワイン煮
ひじきサラダ
ポテトスープ

今日は、米粉食パンのお話です。普通のパンは主に小麦粉を使って作られますが、今日のパンは小麦粉に、米から作った米粉を混ぜて焼き上げた米粉パンです。もっちりした食感が特徴のおいしいパンです。腹持ちがよく、血糖値の上昇もゆるやかなので、健康にもよいといわれています。また、小麦粉は外国から輸入したものを多く使っていますが、米粉パンは日本で作られたお米も原料にして作ることができるので、食料自給率を上げるためにも注目されています。今日の給食も残さず食べましょう。
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