桜尾小学校　給食ブログ

麦ごはん
きびなごのフライ
五目きんぴら
大根汁
牛乳

　今日はきびなごを使ってフライにしました。
　きびなごは日本の静岡県ぐらいから沖縄の方までで獲れる１０センチほどの海の魚です。
　生だと早く傷むので、今のような冷凍の技術がなかった頃は、港の近くか、干物にしたものがあちらこちらへ送られていただけなのですが、冷凍技術の発達や、道路や交通機関の発達で、海の無い山県市でも、おいしいきびなごが食べられるようになりました。
　頭からしっぽまで食べられる魚です。
　カルシウムたっぷりのきびなごをよく噛んで食べて、骨や歯を丈夫にしましょう。