桜尾小学校　給食ブログ

麦ごはん
おかかふりかけ
卯の花コロッケ
ひじきの炒め煮
たぬき汁
牛乳

今日のコロッケは、卯の花コロッケです。
　卯の花とはおからのことをいいます。おからは、豆腐を作るときに残る大豆のかすですが実はまだまだ栄養がたっぷり残っていて、食物繊維もたっぷりあります。
　そんなおからをコロッケにしてみました。
　お味はいかがでしょうか。