桜尾小学校　給食ブログ

麦ごはん
チャンプルー
焼きぎょうざ
バンサンスー
牛乳

今日は豆腐をたっぷり使ったチャンプルーです。
　チャンプルーは沖縄料理で、「混ぜこぜにする」という意味があり、今日の給食の器の中を見てもらうとわかると思いますが、豆腐の他にも野菜やお肉が見えると思います。これらを炒めながら混ぜて、味付けしたものが豆腐チャンプルーです。
　豆腐や豚肉の栄養もたっぷり入り、長生きの人の多い沖縄の定番料理のひとつです。
　その他にも、ゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーもあります。