桜尾小学校　給食ブログ 6月24日

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6月24日

2016/06/27 カテゴリー/未選択

６月2４日（金）

麦ごはん
鯖のみそ煮
キャベツのごま和え
糸かまぼこの
すまし汁
みかんゼリー
牛乳

　今日は、鯖のみそ煮についての話です。
　みなさんは、鯖のみそ煮は好きですか？さばは大きな釜に砂糖、赤みそ、砂糖、しょうが、ねぎ、みりん、酒を入れ、さばを丁寧に並べてじっくりと煮ていきます。そして釜をハンドルを回して傾けてたれが全体にいきわたるように　煮ていきます。簡単そうに聞こえますが、味がしみて、焦げないように煮ていかなければなりません。今日のさばはおいしく仕上がったでしょうか？感想をきかせてくださいね。

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