桜尾小学校　給食ブログ９月２９日

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2025/07/23 カテゴリー/

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９月２９日

2014/09/29 カテゴリー/未選択

麦ごはん
高野豆腐の卵とじ
野沢菜ふりかけ
みそ汁
牛乳

　今日は、野沢菜ふりかけについての話です。
　野沢菜は今から２６０年ぐらい前に、野沢温泉で京都から持ち帰ったかぶを植えたところ、かぶが小さく、葉が大きいものができました。野沢温泉は標高６００メートルの高冷地です。かぶが寒い地域で突然変異を起こし、野沢菜が誕生しました。
　今日は、野沢菜漬けをしらす干しとともに炒めて白ごまとごま油で炒め、おいしいふりかけになりました。カルシウムがたっぷりです。
　ごはんとともにおいしく味わってくださいね。

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