ソフト麺
郡上風カレーソース
グリーンポテト
ごぼうのソテー
牛乳
学校給食週間四日目です。今日は、岐阜県の郡上市で有名な郡上みそを使った、「ソフトめんの郡上風カレーソース」です。
郡上みそは、家庭で造られていた自家製のみそをもとに作られた、郡上特産のみそです。冬場の清らかな水だけで仕込まれているので、とてもおいしく仕上がります。うまみのある溜まり成分を含んでいるので、他のみそと比べてやわらかいのが特徴です。今日は、みなさんが好きなカレー味のソースに、隠し味として郡上みそを使いました。郡上みそは、スーパーにも売っているので、ぜひ家でも使ってみてくださいね。
郡上風カレーソース
グリーンポテト
ごぼうのソテー
牛乳
学校給食週間四日目です。今日は、岐阜県の郡上市で有名な郡上みそを使った、「ソフトめんの郡上風カレーソース」です。
郡上みそは、家庭で造られていた自家製のみそをもとに作られた、郡上特産のみそです。冬場の清らかな水だけで仕込まれているので、とてもおいしく仕上がります。うまみのある溜まり成分を含んでいるので、他のみそと比べてやわらかいのが特徴です。今日は、みなさんが好きなカレー味のソースに、隠し味として郡上みそを使いました。郡上みそは、スーパーにも売っているので、ぜひ家でも使ってみてくださいね。
PR
この記事へのコメント