桜尾小学校　給食ブログ

黒パン　
さわらのハーブ焼き　コーンキャベツ　
冬野菜のスープ　
牛乳
（山県市）

今日は、さわらのハーブ焼きについての話です。
　山県市には、大桑地域に全国的にも珍しい、香り会館があります。ハーブを栽培したり、アロマ体験など、香りを楽しむ施設です。今日は、香り会館のものではありませんが、さわらにローズマリー、レモンタイムという2種類のハーブ、そしてオリーブオイルや白ワインを混ぜて焼きました。シンプルな味付けですが、ハーブの香りを感じることができましたか？魚は骨があるかもしれませんので、よくかんで、口の中で骨がないことを確認して飲み込んでください。