桜尾小学校　給食ブログ

味噌うどん　
切干大根の炒め煮　　
大学いも
牛乳

今日は、大学芋についての話です。
　みなさんは大学芋は好きですか？大学芋は乱切りしたさつまいもを油で揚げ、砂糖・水あめ・しょうゆ・酢・黒ごまのたれをからめました。
　さつまいもの旬は秋です。さつまいもをじっくりと保存すると、秋に掘った時よりも甘いさつまいもに変身します。今日のさつまいもは甘く変身しているでしょうか？ぜひ味わって食べてくださいね。