麦ごはん
肉じゃが
磯香和え
たぬき汁
牛乳
今日は、肉じゃがについての話です。
歴史上の人物として有名な『東郷平八郎』。聞いたことのある、という人もいるでしょうか？この人は日本がロシアと戦っていた時の海軍の司令官でした。実はこの人が肉じゃがと関わりがあるのです。この『東郷平八郎』は、イギリスに留学していた時に食べたビーフシチューを食べたい、と海軍の料理長に言ったそうです。しかし、このビーフシチューを作るにも、デミグラスソースがなかったため、砂糖としょうゆで煮込んだものを出しました。これが肉じゃがの始まりだったそうです。材料としても、調味料としても、作りやすいため、海軍の食事として食べられるように なったのだそうです。
料理も歴史と深く関わっていることもあります。歴史に興味がある人は ぜひ、調べてみてくださいね。
肉じゃが
磯香和え
たぬき汁
牛乳
今日は、肉じゃがについての話です。
歴史上の人物として有名な『東郷平八郎』。聞いたことのある、という人もいるでしょうか？この人は日本がロシアと戦っていた時の海軍の司令官でした。実はこの人が肉じゃがと関わりがあるのです。この『東郷平八郎』は、イギリスに留学していた時に食べたビーフシチューを食べたい、と海軍の料理長に言ったそうです。しかし、このビーフシチューを作るにも、デミグラスソースがなかったため、砂糖としょうゆで煮込んだものを出しました。これが肉じゃがの始まりだったそうです。材料としても、調味料としても、作りやすいため、海軍の食事として食べられるように なったのだそうです。
料理も歴史と深く関わっていることもあります。歴史に興味がある人は ぜひ、調べてみてくださいね。
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