桜尾小学校　給食ブログ１０月７日

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2025/07/23 カテゴリー/

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１０月７日

2014/10/07 カテゴリー/未選択

くるみパン
ポテトのチーズ焼き
もやしサラダ
野菜スープ

　今日は、クルミパンです。いつものパンにクルミが1割入っています。
　クルミは、ごまやくりなどと同じ種実類で、ビタミンEを始め様々なビタミンやミネラルが豊富に含まれており、非常に栄養価の高いことでも知られています。
　食用としての利用は古く、紀元前7000年前から人類が食用としていたとも言われており、日本では縄文時代から種実の出土事例があり、オニグルミを中心に食料として利用されていたと考えられているのですよ。

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