しいたけかつ丼
小松菜のおひたし
昆布豆
今日は、食育の日です。
食育の日の給食には、地域の食材をたくさん使った献立や、岐阜県や山県市ならではの料理を多く取り入れています。今日は、伊自良でとれたしいたけを使った「しいたけカツ丼」を取り入れました。伊自良で栽培された「しいたけ」に、塩・こしょうを振り、小麦粉・衣・パン粉をつけて油で揚げています。しいたけカツのさっくりした食感を残すために、丼のあんをごはんにかけ、その上にしいたけカツをのせています。地域の味を楽しんで食べてくださいね。
小松菜のおひたし
昆布豆
今日は、食育の日です。
食育の日の給食には、地域の食材をたくさん使った献立や、岐阜県や山県市ならではの料理を多く取り入れています。今日は、伊自良でとれたしいたけを使った「しいたけカツ丼」を取り入れました。伊自良で栽培された「しいたけ」に、塩・こしょうを振り、小麦粉・衣・パン粉をつけて油で揚げています。しいたけカツのさっくりした食感を残すために、丼のあんをごはんにかけ、その上にしいたけカツをのせています。地域の味を楽しんで食べてくださいね。
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