桜尾小学校　給食ブログ

黒パン
ウインナー
花野菜サラダ
豆乳のスープ

　今日の花野菜サラダに使われている野菜は、「カリフラワー」と「ブロッコリー」です。ふたつともキャベツの仲間で、冬が旬の野菜で、今が一番おいしい季節です。
ブロッコリーやカリフラワーは、花のつぼみと茎を食べる珍しい野菜です。かぜの予防に役立つビタミンＣやからだによい様々な栄養素も豊富です。つぼみの部分よりも茎のほうがより多くビタミンＣを含みます。カリフラワーやブロッコリーを食べて風をひかない丈夫な体を作りましょう。
今日の地域の食材は、にんじんと白菜です。