桜尾小学校　給食ブログ

麦ごはん
鮭のおろしかけ
白菜とほうれん草の
　和え物
里芋のみそ汁
牛乳

今日は、鮭のおろしかけについての話です。
　鮭は下味をつけた後、片栗粉をつけて油で揚げてあります。揚げた鮭におろしただいこん、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせたたれをかけていただきます。鮭は体を作るもととなる、たんぱく質、たれは体の調子を調えるビタミンCがたっぷりと含まれています。よくかんで味わって食べてくださいね。骨がないか確認しながら少しずつ食べるようにしてください。