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3月15日(金)

2019/03/15  カテゴリー/未選択

麦ごはん
鮭のおろしかけ
白菜とほうれん草の
 和え物
里芋のみそ汁
牛乳

今日は、鮭のおろしかけについての話です。
 鮭は下味をつけた後、片栗粉をつけて油で揚げてあります。揚げた鮭におろしただいこん、しょうゆ、みりん、砂糖を合わせたたれをかけていただきます。鮭は体を作るもととなる、たんぱく質、たれは体の調子を調えるビタミンCがたっぷりと含まれています。よくかんで味わって食べてくださいね。骨がないか確認しながら少しずつ食べるようにしてください。

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