麦ごはん
高野豆腐の卵とじ
切干大根の煮物
すまし汁
牛乳
今日の高野豆腐の卵とじについての話です。
高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたもので、凍り豆腐、しみ豆腐とも呼ばれています。水気を切り、乾燥させて作られるため、栄養がたっぷりと含まれています。特にカルシウムやたんぱく質など成長期のみなさんにとって大切な栄養素が豊富です。軽くて保存性が良いのも特徴です。今日は、肉や野菜と煮て、卵でとじました。だしが効いているので、ごはんと一緒に食べてもおいしいですよ。
高野豆腐の卵とじ
切干大根の煮物
すまし汁
牛乳
今日の高野豆腐の卵とじについての話です。
高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたもので、凍り豆腐、しみ豆腐とも呼ばれています。水気を切り、乾燥させて作られるため、栄養がたっぷりと含まれています。特にカルシウムやたんぱく質など成長期のみなさんにとって大切な栄養素が豊富です。軽くて保存性が良いのも特徴です。今日は、肉や野菜と煮て、卵でとじました。だしが効いているので、ごはんと一緒に食べてもおいしいですよ。
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