忍者ブログ

6月27日(火)

2017/06/07  カテゴリー/未選択

食パン
ハムカツ
キャベツの
  カレーソテー
かぼちゃのスープ
牛乳

 今日は、ハムカツについての話です。
 ハムカツは、ハム1枚1枚に小麦粉、パン粉の衣をつけ、油で揚げて作ります。給食では、ハムに衣を付けて油の中へ入れるまでの人、温度を測って油から取り出し、数を数える人と、二手に分かれて作業を行います。衛生面に気を付けながら、何枚ものハムカツを手作りするのは大変ですが、調理員さんが心を込めて作ってくださいました。感謝の気持ちを持っていただきましょう。
PR