桜尾小学校　給食ブログ

小型パン
かやくうどん
大豆と小魚の
　揚げ煮
もやしサラダ
牛乳

今日はかやくうどんについての話です。
　かやくとは、もともと漢方の用語で、最初は生姜のことを指していました。江戸時代には、多くの薬問屋が集まっていた大阪で、滋養のある材料をまぜて炊いたものを「かやくごはん」と呼ぶようになりました。その後、ごはんに混ぜて炊いたものを「かやく」と呼ぶようになりました。現在でも、いろいろは具材が入ったうどんは「かやくうどん」と呼ぶようになりました。味わって食べてくださいね。