10/13(木)
きのこうどん
かわはぎの天ぷら
切干大根のポン酢和え みかん
牛乳
今日は、ポン酢のお話です。
ポン酢は、柑橘類の果汁を使った、主に和食で使われる調味料です。家では、夏の豚しゃぶ、冬の鍋料理で食べることが多いのではないでしょうか。山県市の給食では、あまり使わない調味料ですが、今日は切り干し大根とほうれんそう、ツナと和えてさっぱりしたおかずに仕上げました。ツナのうまみが効いていて、とてもおいしいですね。簡単にできるので、忙しい朝にもおすすめのメニューです。ぜひ、朝ごはんにプラス一品してみてくださいね。
きのこうどん
かわはぎの天ぷら
切干大根のポン酢和え みかん
牛乳
今日は、ポン酢のお話です。
ポン酢は、柑橘類の果汁を使った、主に和食で使われる調味料です。家では、夏の豚しゃぶ、冬の鍋料理で食べることが多いのではないでしょうか。山県市の給食では、あまり使わない調味料ですが、今日は切り干し大根とほうれんそう、ツナと和えてさっぱりしたおかずに仕上げました。ツナのうまみが効いていて、とてもおいしいですね。簡単にできるので、忙しい朝にもおすすめのメニューです。ぜひ、朝ごはんにプラス一品してみてくださいね。
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