12月12日(月)
麦ごはん
回鍋肉
春巻き
中華スープ
牛乳
今日は回鍋肉についてのお話しです。回鍋肉は中華料理の一つです。漢字で書くと「回る・鍋・肉」と書きます。なぜ、この漢字を使うか知っていますか。これは、作り方を表しています。回るという字は、中国では帰るという意味があります。一つの鍋で、お肉をゆでて一度取り出し、野菜を炒めてから肉を鍋に戻す（鍋に帰る）。この調理方法を表しています。
ホイコーロー以外にも、調理方法を示した名前のものや、具材の切り方を表したものなど、中華料理の名前は由来がわかると面白いものが多いです。ぜひ、気になる料理名の名前の由来を調べてみましょう。
麦ごはん
回鍋肉
春巻き
中華スープ
牛乳
今日は回鍋肉についてのお話しです。回鍋肉は中華料理の一つです。漢字で書くと「回る・鍋・肉」と書きます。なぜ、この漢字を使うか知っていますか。これは、作り方を表しています。回るという字は、中国では帰るという意味があります。一つの鍋で、お肉をゆでて一度取り出し、野菜を炒めてから肉を鍋に戻す（鍋に帰る）。この調理方法を表しています。
ホイコーロー以外にも、調理方法を示した名前のものや、具材の切り方を表したものなど、中華料理の名前は由来がわかると面白いものが多いです。ぜひ、気になる料理名の名前の由来を調べてみましょう。
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