桜尾小学校　給食ブログ 2月13日

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2月13日

2017/02/13 カテゴリー/未選択

2/13(月)

麦ごはん　
さばの味噌煮　
ブロッコリーのごまドレ和え　
のっぺい汁
牛乳

　今日は、ブロッコリーについての話です。ブロッコリーはカリフラワーとよく似ていますね。どちらもキャベツの仲間で、ブロッコリーが突然変異してうまれたのがカリフラワーだといわれています。どちらも１１月から３月が最もおいしくなる時期だといわれています。もともとカリフラワーの方が先に広まりましたが、１９８０年代にはブロッコリーの生産量が増え、今ではカリフラワーの８倍もブロッコリーの方が多く生産されています。どちらもビタミンCを多く含んでいます。残さず食べて風邪を予防しましょう。

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