桜尾小学校　給食ブログ

麦ごはん
から揚げの
　レモンソースかけ
野菜炒め
豆腐の味噌汁
牛乳

今日は、から揚げのレモンソースかけの話です。
　今日は、人気のから揚げに、暑い季節にぴったりのさっぱりとしたレモンソースをかけました。レモンには、ビタミンＣとクエン酸が多く含まれます。ビタミンＣやクエン酸は、疲れた体を回復させたり、肌をきれいにするなど、体の代謝を活発にする働きがあります。また、リモネンというレモンの香り成分は、体内時計をリセットしてくれる働きがあります。蒸し暑くて疲れのたまりやすいこの季節にぴったりのレモンです。なかなか、レモンだけで食べるのは難しいので、料理などに取り入れられるといいですね。