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7月12日(水)

2017/06/30  カテゴリー/未選択

麦ごはん
あじフリッター
ひじきの煮物
糸かまぼこの
 すまし汁
プチ洋梨ゼリー
牛乳
 今日は、あじのフリッターについての話です。
 フリッターという言葉は、ラテン語の揚げものを意味する言葉からきています。そのため、揚げものに対して使うこともあります。フライなどと違い、食べた時に軽い食感の衣になります。今日は、そのような軽い衣で覆われた、魚のあじが食べやすくなっています。食べやすいのですが、魚ですので、特によくかんで食べてください。
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